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云桥圆根萝卜

云桥圆根萝卜,四川省成都市郫县特产,全国农产品地理标志。“云桥圆根萝卜”在郫县种植的历史悠久,距今已有一千多年,《郫县志》(1989年版)上有“春不老萝卜”的记载,《新民场乡志》(1983年版)上也有“白露点园根子萝卜”的农事习俗活动记载。云桥圆根萝卜营养丰富,美味可口,一直是广大居民餐桌上的家常菜,鲜食、煮食、凉拌、腌渍或干制均可,更是牛肉炖萝卜和老鸭汤等菜肴的主要原料。2014年5月22日,原中华人民共和国农业部批准对“云桥圆根萝卜”实施国家农产品地理标志登记保护。

地理位置:四川省成都市郫县 特征:肉质致密、脆嫩多汁、回甜、无辣味,无糠心
别 名:

产业布局

云桥圆根萝卜地标保护范围为郫县新民场镇、唐元镇、三道堰镇、古城镇、安德镇、唐昌镇等6个镇63个村。地理坐标为东经103°44′24″~103°57′36″,北纬30°49′48″~30°58′09″。2013年,云桥圆根萝卜保护面积10569公顷,年产量10万吨。2018年,新民场街道的种植区约2000亩,年产量达160万斤。

历史

郫县种植萝卜历史悠久,距今已有一千多年,《郫县志》(1989年版)上有“春不老萝卜”的记载,《新民场乡志》(1983年版)上也有“白露点园根子萝卜”的农事习俗活动记载。20世纪70年代开始,经郫县种子公司和蔬菜经销商的共同努力,云桥圆根萝卜逐步走出郫县,推向全国。1981年,萝卜种植大户、土专家查文元的《郫县“春不老”圆根萝卜》在《农业科技通讯》杂志第七期上发表。1996年,云桥圆根萝卜成为中南海特供蔬菜。郫县是农业部命名的“整县无公害农产品生产基地县”、川西粮仓和成都市优质农产品生产供应基地。县政府以云桥圆根萝卜为代表的绿色生态蔬菜产业,强化萝卜种植繁育技术规范,制定标准化技术规程,不断优化品质。

产地环境

云桥圆根萝卜产区位于成都平原腹地、三河夹流区域,地形由西北向东南缓慢下降,海拔508~630米,地貌属漫滩一级阶地,岷江洪冲积扇。土壤以土质含沙量高的油沙田为主,pH值6.2~6.6,有机质含量高。产区地处成都市饮用水源保护禁区和一级保护区,水质、空气质量好,排灌设施完善,为云桥圆根萝卜的生长和品质提供了有利环境。云桥圆根萝卜产区属亚热带季风性湿润气候类型,受四川盆地地理位置和地形影响,气温较同纬度长江中下游地区偏高,具有春早、夏热、秋雨、冬暖,气候温和,无霜期长,雨量充沛,湿度较大,冬春多雾,日照偏少和四季分明的特点。云桥圆根萝卜产区年平均气温15.4~16.1℃,一月平均气温5.0℃,八月平均气温26.0℃,年日照时数1150~1450小时之间,年降雨量914~1050毫米,无霜期280天,年平均相对湿度83%。

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