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罗代黑猪

“罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪——大围子猪。它起源于长沙县双江镇,因其毛色纯黑且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”,是湖南省优良的地方生猪品种之一,也是长沙县著名的土猪品牌。“罗代黑猪”品种优良,肉质鲜嫩,营养丰富,含有钾、钙、钠、铜、镁、锌等40余种人体所需的营养元素。明清时期,“罗代黑猪”就是朝廷贡品,2006年与宁乡土花猪一道纳入首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。

地理位置:湖南省长沙市长沙县 特征:肉色鲜红,条纹清晰,肌间脂肪丰富
别 名:

产业布局

位于长沙县双江镇的湖南天府生态农业有限公司,致力于长沙县本土品牌“罗代”黑猪产业发展,从种质资源保护、繁育、养殖、推广、屠宰加工、销售各环节入手,实施生态化养殖、标准化生产、精细化管理、品牌化经营的方针,打造完整高附加值的罗代黑猪产业链。在董事长刘奇的带领下,通过不断努力,公司成为湖南省农业产业化龙头企业。罗代黑猪经农业部审定为无公害农产品,荣获中国中部农博会金奖,其“罗代”商标被评为湖南省著名商标,2013年“罗代黑猪”荣获国家地理标志产品保护,2014被农业部纳入《国家畜禽资源品种保护名录》,2015年获农业部“国家级大围子猪保种场”授牌。

历史

罗代黑猪源于地方优良生猪品种大围子猪,其养殖历史可以追溯至明代,据长沙县志记载:“大围子猪是县内最后的猪种,其中以产于双江乡罗家塅、戴家塅一带的黑猪最为出名,当地人俗称罗代黑猪。1956年列入《祖国优良家畜品种》,1986年入选《中国猪品种志》,为湖南省四大名猪之一。明清时期,“罗代黑猪”就是朝廷贡品,有“四蹄踏雪”之称[4] 。2006年与宁乡土花猪一道纳入首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。2013年长沙县首个获得国家地理标志保护产品。

有用
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罗代黑猪图册
肥猪价格行情20年01月19日

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