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罗盘山猪

潼南罗盘山猪体型外貌特征 体型中等偏大,体质健壮,被毛全黑,鬃毛粗长刚韧。头中等大,额部横行皱纹较浅,嘴长而稍尖,耳中等偏小。猪肉肉色鲜红,肌肉间脂肪纹路明显,肉质细嫩,煲之则醇、烹之则甘,口感好。

地理位置:重庆市潼南县潼南县 特征:肌肉间脂肪纹路明显,肉质细嫩
别 名:

产业布局

潼南罗盘山猪地理标志农产品地域保护范围包括潼南县的新胜镇、小渡镇、卧佛镇、五桂镇、太安镇、塘坝镇、寿桥乡、田家乡、别口乡、柏梓镇、崇龛镇、双江镇、花岩镇、梓潼街道、桂林镇、龙行镇、上和镇、古溪镇、玉溪镇、群力镇、宝龙镇、米心镇等22个镇乡街,母猪养殖规模6693头,年出栏商品猪10万头。

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